Una bottega del gusto,
non una catena.

Impasto a lunga lievitazione, farine selezionate e forno a legna: la stessa cura artigianale di sempre. Nessuna scorciatoia sull’impasto, nessun ingrediente anonimo. Solo il nostro mestiere, ripetuto con cura, sera dopo sera.

Scopri il menu Dove siamo

Forno a legna

Cotture brevi ad alta temperatura, come da tradizione.

Lievitazione 24-48h

Impasto più leggero e digeribile, ogni giorno.

Ingredienti selezionati

Materie prime italiane, fornitori scelti con cura.

La nostra storia

Da un piccolo forno di quartiere, una passione che non è mai cambiata.

Da anni prepariamo pizza nel nostro laboratorio, seguendo tempi lenti e gesti imparati con l’esperienza: l’impasto riposa quanto serve, gli ingredienti scelti con cura, e ogni pizza esce dal forno a legna come l’abbiamo sempre voluta noi — semplice, onesta, buona.

Che sia da asporto, in consegna o seduti al tavolo, l’idea è sempre la stessa: farvi venire ancora più voglia di pizza.

Gli impasti

Quattro impasti, ognuno con il suo carattere.

Tipo 1 macinata a pietraInclusoIl nostro impasto di sempre: farina tipo 1 macinata a pietra, conserva le parti del chicco più ricche di fibre esaltando un sapore più rustico.
Tipo 1 ai 5 cereali+ € 1,50Farina tipo 1 arricchita con un mix di 5 cereali (Manitoba, segale, orzo, riso e avena) per un impasto più corposo e aromatico.
Napoletano+ € 1,20La nostra interpretazione d’impasto napoletano, alta idratazione e maturazione lenta, cornicione alto e soffice.
Disponibile solo il giovedì
Senza glutine+ € 3,00Impasto pensato per intelloranti.
Attenzione: viene lavorato nello stesso laboratorio e cotto nello stesso forno delle altre pizze. Non possiamo quindi garantire l’assenza totale di contaminazione da glutine — ve lo diciamo con onestà, prima che a tavola.

Servizi

Anche fuori dal locale, la stessa cura.

Consegne a domicilio

Effettuiamo consegne a domicilio ad Albignasego.

Spesa minima € 10,00 (escluso il costo della consegna).

Orari del servizio

Feriali19:00 – 21:00
Weekend e festivi18:30 – 21:30

Costi del servizio

1 pizza€ 2,00
2 pizze€ 3,00
3 pizze€ 4,00
4 pizze€ 4,50

Ogni pizza aggiuntiva dalla quinta in poi: + € 0,50 cadauna.

Promozioni

Le nostre offerte del momento.

La nostra tessera fedeltà

C’è voglia di pizza

Dal 2004

Solo il meglio per te

049 862 5760

Via Sant’Eurosia 34
San Tommaso, Albignasego

Riposiamo lunedì e martedì

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Buono pizza del valore di € 5,00

Scade ___________

Ogni pizza vale 1 bollino. Dopo 20 bollini ricevi 5 € di sconto su una pizza a scelta.

Orari

Lun – MarChiuso
Mer – Ven17:30 – 22:30
Sab – Dom17:15 – 22:30

Contatti

Via Sant’Eurosia 34, 35020 Albignasego (PD)

049 862 5760

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